Türkiye’nin İl ve Tek Peynir Müzesi Kars’ta Açıldı
Bir dizi program ve açılışlara katılmak üzere Kars’a gelen Tarım ve Orman Bakanı Prof.Dr. Vahit Kirişçi, Kars Milletvekilleri; 65.Hükümet UDH Bakanı Ahmet Arslan, TBMM Tarım Orman ve Köy İşleri Komisyon Başkanı Prof. Dr. Yunus Kılıç ve bakanlık yetkilileriyle birlikte Vali/Belediye Başkan Vekili Türker Öksüz’ü makamında ziyaret etti.
Valilik toplantı salonunda Tarım ve Orman Bakanlığına başlı kurum yöneticileriyle Kars’taki tarım ve hayvancılık sektörünün istişare edildiği toplantı gerçekleştiren Bakan Kirişçi, daha sonra Kars Şeker Fabrikası’nın 29. Kampanya açılış törenine katıldı.
Törende konuşan Bakan Kirişçi, şeker pancarı alım fiyatının bu yıl ton başına bin 400 TL olacağını, Ayrıca, pancar üretim kotasını tamamlayan üreticilerimize ton başına 50 TL kota tamamlama primi verileceğini söyledi. Törende ayrıca, şeker pancarını ilk olarak fabrikaya teslim eden üreticilere çeşitli hediyeler verildi.
Daha sonra Kars’ta bulunan Türkiye’nin ilk ve tek peynir müzesinin resmi açılışı, Tarım ve Orman Bakanı Prof.Dr. Vahit Kirişçi, Vali/Belediye Başkan Vekili Türker Öksüz, Kars Milletvekilleri; 65.Hükümet UDH Bakanı Ahmet Arslan, TBMM Tarım Orman ve Köy İşleri Komisyon Başkanı Prof. Dr. Yunus Kılıç ve vatandaşların katıldığı törenle gerçekleştirildi. Törende ayrıca bu yıl ikincisi düzenlenen Kars Peynir Festivalinin açılışı dagerçekleştirildi.
Peynir Müzesi'nin açılışında konuşan Dr. Vahit Kirişci, Türkiye genelinde çiğ süt desteklemesi kapsamında 255 bin üreticiye yönelik; 1 milyon 312 bin ton çiğ süt için 1 milyar 127 milyon TL destekleme ödemesini 23 Eylül Cuma günü itibari ile ödemeye başlandığını söyledi.
Atıl durumdaki tarihi Süvari Tabya’nın restore edilerek peynir müzesine dönüştürüldüğünü söyleyen Bakan Kirişçi Kars Peynir Müzesi’nin Türkiye'de ilk olduğunu ifade ederek: "Hiç şüphesiz 30'dan fazla çeşidiyle 'dünyanın 18. peynir rotası' olarak tescillenen şehrimizin, durak noktalarından birinin de Kars Peynir Müzesi olacağı açıktır. Türkiye'nin ilk ve tek tematik peynir müzesi olan Kars Peynir Müzesi ile bölgenin yöresel süt ürünlerinin tanıtılması, üretim değerinin artırılması ve süt ürünlerinin markalaşma süreçlerine katkı sağlanacaktır. Bu müzenin Kars'ın ekonomisine her anlamda büyük katkı sağlayacağına yürekten inanıyor, ülkemizdeki diğer kentlere de örnek olmasını umut ediyorum." Şeklinde konuştu.
Vali/Belediye Başkan Vekili Türker Öksüz de yaptığı konuşmada, Kars’ın tarım ve hayvanlık sektöründe önemli bir şehir olduğunu belirterek, bu kapsamda yapılan çalışmalara ek olarak valilikçe, ilimizdeki yöresel peynir üretiminin tarihçesini, üretim şekilleri ile değerleri gelecek nesillere aktarmayı istediklerini ifade etti. Vali Öksüz, Kars’ı ziyaret eden yerli ve yabancı misafirlere de bu değerlerimizi tanıtmak amacıyla resmi açılışı yapılan ve Türkiye’de ilk ve tek İnteraktif Peynir Müzesi projesini hayata geçirdiklerini de belirtti. Peynir Müzesinde eşsiz meralardan süt üretimine, sütün emekle işlenerek peynire uzanan yolculuğu ile ilimizdeki peynirciliğin tarihini anlatarak şehrimizin en önemli markasını anıtlaştırmış olduklarına vurgu yaptı.
Peynir müzesinin Ülkemizin ilk ve tek peynir müzesi olma özelliğini taşıdığını da konuşmasında belirten Kars Valisi Türker Öksüz ayrıca şu ifadeleri kullandı: “Peynir müzemiz, yerli ve yabancı basında geniş yer bulmuş, sosyal medya paylaşımlarına konu olmuş, yerli ve yabancı sosyal medya fenomenlerinin, ünlü seyyahların ve ilimize gelen misafirlerimizin büyük beğenisine mazhar olmuş, herkesin takdirini kazanmıştır.
Dünyanın 18’inci peynir rotası olarak tescillenen gazi karsımızda, Türkiye’de ilk ve tek olan Kars Peynir Müzesi ile yine bir ilki gerçekleştirdiğimiz ve ilimize yeni bir destinasyon kazandırdığımız için mutluyuz, gururluyuz.” Şeklinde konuştu.
Vali/Belediye Başkanı Türker Öksüz, ülkemizde yöresel peynir üretimi yapan, ürettiği peyniri başka yöredekilere tattırma imkânı bulamayan üreticileri bir araya getirerek, ürünlerini tanıtma imkânı sağlanması, yöresel peynir konusunda farkındalık yaratılması, sinerji oluşturulması ve peynirlerin bilinirlik düzeylerinin arttırılmasını sağlayacağını temenni ettiğimiz peynir festivalimizin, ilk etapta ulusal düzeyde ve ileriki aşamada uluslararası pazarlara açılmasına katkı sunacağı inancıyla, Kars Valiliği, Serhat Kalkınma Ajansı ve Kars Ticaret ve Sanayi Odasının işbirliğiyle Kars Peynir Festivali’nin düzenlendiğini söyledi.
Vali Öksüz: “Bu yıl 2’ncisini gerçekleştirdiğimiz peynir festivalinde Karslı hemşerilerimiz, üreticilerimiz ve Anadolu’muzun çeşitli illerinden gelen üreticilerimizle bir arada olmaktan duyduğum memnuniyeti ifade ediyorum. İlimiz hayvancılığının stratejik ürünlerinin en önemlileri şüphesiz Kars kaşar peyniri ve Kars balıdır. Ekonomik katkısı nedeniyle ilimiz için son derece önem arz eden Kars kaşar peyniri ve Kars balı, aynı zamanda ilimiz ve ülkemiz için de bir marka değeri taşımaktadır. Kaşar peynirinin yanı sıra ilimizde 30’a yakın peynir çeşidi üretilmektedir. Böylesine zengin bir kültürün yansıması ve büyük bir potansiyeli olan değerlerimizi, ekonomik anlamda avantaja çevirebilme konusunda coğrafi işaretlemenin, kurumsallaşmanın, kooperatifleşmenin ve markalaşmanın önemi bir kez daha ifade etmek istiyorum. Başta, her zaman Kars’a olan büyük ilgisini ve yakın desteklerini gördüğümüz sayın cumhurbaşkanımıza, ilimizi teşrif ederek bu önemli günde bizleri yalnız bırakmayan sayın tarım ve orman bakanımıza, ilimizin değerli milletvekillerine, diğer tüm kurumlarımıza, değerli konuklarımıza, çok değerli üreticilerimize şükranlarımı arz ediyor, hepinize saygılar sunuyorum.” Şeklinde konuştu.
Yapılan konuşmaların ardından Kars Peynir Müzesi’ni gezen Tarım ve Orman Bakanı Prof.Dr. Vahit Kirişçi, Vali/Belediye Başkan Vekili Türker Öksüz, Kars Milletvekilleri; 65.Hükümet UDH Bakanı Ahmet Arslan, TBMM Tarım Orman ve Köy İşleri Komisyon Başkanı Prof. Dr. Yunus Kılıç ve beraberindekiler, müze ile ilgili bilgi aldılar. Peynir yapım atölyesinde kaşar peyniri yapımını deneyimleyen Bakan Kirişçi, gravyer peyniri kesti.
Kars Peynir Müzesi’nin ardından Kars Peynir Festvali’nin yapılacağı alana geçen Tarım ve Orman Bakanı Prof.Dr. Vahit Kirişçi, Vali/Belediye Başkan Vekili Türker Öksüz, Kars Milletvekilleri; 65.Hükümet UDH Bakanı Ahmet Arslan, TBMM Tarım Orman ve Köy İşleri Komisyon Başkanı Prof. Dr. Yunus Kılıç ve beraberindekiler, festivalin açılış kurdelasını kesmelerinin ardından, festivalde yer alan stantları gezerek, sergilenen ve satışı yapılan yöresel ürünlerle ilgili bilgi aldılar.
Daha sonra Kafkas Üniversitesi’ne geçen Tarım ve Orman Bakanı Prof.Dr. Vahit Kirişçi, Vali/Belediye Başkan Vekili Türker Öksüz, Kars Milletvekilleri; 65.Hükümet UDH Bakanı Ahmet Arslan, TBMM Tarım Orman ve Köy İşleri Komisyon Başkanı Prof. Dr. Yunus Kılıç ve beraberindekiler, Kars Kafkas Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi Prof. Dr. Necdet Leloğlu Konferans Salonu'nda düzenlenen, Türkiye'de embriyo transferinden ilk kez doğan Beefmaster ırkı buzağılarının lansman etkinliğine katıldı. Projenin lansmanın ardından, Veteriner Fakültesi çiftliğindeki doğum yapan hayvanların bulunduğu alanda inceleme yapıldı.
Tarım ve Orman Bakanı Prof.Dr. Vahit Kirişçi, Vali/Belediye Başkan Vekili Türker Öksüz, Kars Milletvekilleri; 65.Hükümet UDH Bakanı Ahmet Arslan, TBMM Tarım Orman ve Köy İşleri Komisyon Başkanı Prof. Dr. Yunus Kılıç ve beraberindekiler, daha sonra Devlet Su İşleri 24. Bölge Müdürlüğü Konferans Salonu'nda düzenlenen toplantıda tarım sektör temsilcileri ile bir araya geldiler.
Tarım ve Orman Bakanı Prof.Dr. Vahit Kirişçi’nin yaptığı değerlendirmelerin ardından tarım sektör temsilcileri ve üreticilere söz verilerek sorun ve talepleri dinlendi.
Tarım ve Orman Bakanı Prof.Dr. Vahit Kirişçi, Kars’taki programlarının ardından havayolu ile ilimizden ayrıldı.
